A une dizaine de kilomètres de Sancerre les 7,5 hectares de vignes de la Famille Gitton se répartissent sur les communes St Andelain, sols calcaires, et de Pouilly/Loire sols calcaires ou marneux qui confèrent au Sauvignon blanc appelé ici "Blanc Fumé" une finesse supplémentaire . Les ¾ d'hectare de Pouilly sur Loire sont en cépage Chasselas et Sauvignon.