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La Toque et le Verre  juillet/août
2000
Le Parisien 15 juillet
2000
Challenges septembre
2000
Guide Dussert Gerber 2000
Le Point 8 septembre
2000
Saveurs Septembre
2000
Paris Match 14 septembre
2000
Télé 7 jours 16
septembre 2000
France Soir jeudi
5 octobre 2000
Pélérin magazine 27
octobre 2000
Le Journal du Pâtissier novembre
2000
Guide des Sommeliers 2000
Modes et Travaux décembre
2000
Femme Pratique Cuisine décembre
2000 janvier
2001
Vallée de la Loire Grandeur Nature James Turnbull
2000
Bettane & Desseauve classement 2000
Tim white’s review (Australie) décembre
2000
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